나플라플클래스
나플라플 앙금플라워 떡케이크 클래스
나플라플은 "소중한 사람과 나누고 싶은 곳" 이라는 슬로건에 맞춰,
제가 가지고 있는 모든 노하우를 아낌없이 나누어 드리고자 합니다.
운영방안
일방적으로 기술전수만 제공하는 수업이 아닌 동료로서, 친구로서 함께 성장할 수 있는 독보적인 커리큘럼을 가진 앙금플라워공방을 목표로 한 발 한 발 정진해 나가려 합니다.
- 1일방적인 지식과 기술의 전수가 아닌 쌍방으로 소통하겠습니다.
- 나플라플 클래스 운영방안을 고민하며 꼭 지켜야겠다고 생각하는 항목입니다.
- 현재 존재하는 모든 클래스는 일방적인 가르침으로 이루어지는 경우가 많습니다. 이런 경우 강사는 모든걸 가르쳐줬다고 생각하고 수강생도 그 당시는 다 알 것 같지만 금새 잊어버리는 경우가 많습니다.
- 나플라플 떡케이크 클래스를 수강해주시는 분들과는 이런 일방적인 가르침을 넘어서 오래도록 기억에 남을 수 있는 시간이 되도록 항상 소통하겠습니다. - 2앙금플라워떡케이크의 기본인 맛과 모양을 확실히 잡아가실 수 있도록 하겠습니다.
- 앙금플라워떡케이크는 보기에만 예쁜 제품이 아닌 "섭취하는 음식"입니다. 따라서 모양은 물론 맛이 좋아야 재구매로 이어질 확률이 높아지며 선물하기에도 더 좋습니다.
- 설기를 찌는 방법, 꽃 짜는 방법을 넘어서 설기를 찔 때 수분이 부족하면 어떻게 되는지, 수분이 넘치면 어떻게 되는지 등등 제가 품었던 의문점들과 그에 대한 답까지 아낌없이 나누어 드립니다. - 3체계적인 커리큘럼과 탄탄한 수업자료를 제공하겠습니다.
- 원데이클래스 포함 모든 클래스는 나플라플에서 직접 제작한 체계적인 커리큘럼과 탄탄한 수업자료를 바탕으로 수업이 진행됩니다.
- 원데이클래스만 들어도 집에가서 설기를 찌고 꽃을 만들 수 있도록 자료를 제공해드립니다.
클래스 종류
- 1하루에 앙금플라워떡케이크 1호 사이즈 하나를 완성해가실 수 있습니다.
- 2카네이션리스형 / 장미크레센트형 중 하나를 선택하실 수 있습니다.
- 3실속코스(꽃파이핑) / 풀코스(설기+꽃파이핑) 중 하나를 선택하실 수 있습니다.
- 1현재 커리큘럼 보강중입니다.
- 2다양한 어레인지(크레센트형, 리스형, 블라썸형)와 케이크 형태(컵설기, 1호사이즈, 2호사이즈)를 습득합니다.
- 3취미, 판매 및 원데이클래스를 바로 진행하실 수 있는 기본적인 디자인을 4주간 습득합니다.
- 1현재 커리큘럼 보강중입니다.
- 2기초반에 비해 더욱 더 다양한 설기기법(지브라설기, 그라데이션설기, 멜팅아이싱)와 꽃 종류를 습득합니다.
- 3취미, 판매 및 원데이클래스를 진행하기에 적합한 디자인을 4주간 습득합니다.
- 1현재 커리큘럼 보강중입니다.
- 2기초반&정규반 과정습득 + 창업을 하기전에 꼭 선행되어야 할 연습, 상가매물확인, 마케팅 등 전반적인 과정에 대해 안내해드립니다.
- 창업한지 얼마 안된 신생공방으로서 지금 이 시점에서 준비해야 할 항목들을 누구보다 더 잘 알고 있다고 자부합니다.
- 제 공방을 하나 더 개업한다는 마음으로 제가 창업시 준비했던 자료들을 아낌없이 나누어 드리며, 같은 길을 걷는 믿음직한 동료가 되어드리겠습니다. - 3공방 오픈에 도움이 되는 항목들로만 이루어진 커리큘럼입니다.
- 시중에 있는 많은 공방들이 예쁘지만 복잡한 디자인을 창업반 클래스 과정에 포함시킵니다. 이는 추후에 판매로 직결되기 어렵습니다.
- 나플라플에서는 창업반 클래스 과정에 이런 항목들을 없애고, 판매에 도움이 되는 디자인만으로 구성할 예정입니다.
- 복잡하고 시간이 오래 걸리는 디자인은 연구반으로 따로 개설하여 창업반을 수강하신 수강생님들 중 원하시는 분들에 한하여 수업을 진행할 예정입니다.
- 1현재 커리큘럼 보강중입니다. (4주과정)
- 2창업반을 수강한 분들 중 더 다양한 기법을 연구하시고 싶은 분들에 한해 수업을 진행합니다.
- 3판매용 디자인보다는 추후 클래스 구성 혹은 디자인 개발에 도움이 되는 항목들로 구성 예정입니다.